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（FD）冻干技术
玫瑰花超低温真空冻干锁鲜技术已获得技术专利，专利号：ZL 2017 2 1433144.1，该项技术获中国林业产业创新奖。
技术原理
通过控制玫瑰冰晶结晶方式，保护玫瑰娇嫩花瓣外形及营养活性。
技术解析
采用国际先进超低温真空速冻脱水技术，在真空状态下利用固态升华原理，使温度瞬间降至-41℃，不经过水分蒸发，直接以冰形态升华为水蒸气，从而完成玫瑰鲜花脱水过程。
技术检测
该技术工艺经济南大学检测表明，用同种形态的玫瑰花，使用山东华玫生物科技有限公司的冻干技术做成的玫瑰鲜花茶中的总黄酮含量是普通烘干技术做成的玫瑰花茶的1.15倍，原花青素含量是烘干玫瑰花茶的2.86倍，茶多酚是烘干玫瑰花茶的1.64倍，粗多糖是烘干玫瑰花茶的1.18倍，维生素C是烘干玫瑰花茶的 1.3倍，挥发油是烘干玫瑰花茶的1.8倍。
冻干技术所产的玫瑰鲜花茶色泽艳丽，花型饱满，新鲜如初，与玫瑰鲜花无异。冲泡可体验到玫瑰花在杯中绽放之动态美的至尊享受，入口甘柔馥郁，甜香醇厚。最大程度的维持了玫瑰鲜花的六个不变：即玫瑰花的形状不变，玫瑰花的颜色不变，玫瑰花的活性成分不被破坏，玫瑰花的天然香气不被破坏，玫瑰花的天然色素及营养成分不被破坏，玫瑰花的药用价值不变。
（AD）烘干技术
玫瑰花超低温真空冻干锁鲜技术已获得技术专利，专利号：ZL 2017 2 1433144.1，该项技术获中国林业产业创新奖。
技术原理
通过低温烘干，除湿干燥，完成玫瑰花的脱水过程。
技术解析
采用低温除湿热泵技术，全程设置6个阶段自动化控制烘干系统，全过程温度低于55℃，避免玫瑰花受高温影响流失营养成分。生产过程中0添加，经过24小时低温烘培，锁住鲜花营养不流失，保留了玫瑰花天然色素、香气成分及营养物质。
技术成果
烘干技术所产的玫瑰花茶色泽呈自然的紫红色，香气浓郁，大小均等，花形完整。冲泡后赏心悦目，馥郁的花香沁人心脾，入口甘爽醇香，回味悠长，仿佛置身于馨香弥漫的玫瑰花田中。
